BJBR |

Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine animală

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Niculiţă, Petru
Autor alternativ:	Purice, Nicolae
Responsabilitate:	dr. ing. Petru Niculiţă, ing. Niculae Purice
Editura:	Ceres
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1986
Descriere:	340 p. : fig.; graf. ; tab.
Note:	Rezumat în limbile : engleză, franceză, germană, rusă.
Limba:	Română
Subiect:	frigotehnie
Clasificare:	621.56:664.8.037:664.9

LDR:00683nam 2200145 001 95500
009 ubfixit050.016 Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine animală
100 $a 20100621d $a 29032001u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine animală $f dr. ing. Petru Niculiţă, ing. Niculae Purice
210 # # $L s14202 $c Ceres $g I.P. "13 Decembrie 1918" $a Bucureşti $d 1986
215 $a 340 p. : fig. $d graf. ; tab.
300 $a Rezumat în limbile : engleză, franceză, germană, rusă.
606 $3 106844 $a frigotehnie
675 $a 621.56:664.8.037:664.9
679 $a 621.5 $d 62/64; 66/69
700 $3 66325 $a Niculiţă $b Petru
701 $3 76417 $a Purice $b Nicolae
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618