BJBR |

Tehnologia preparatelor şi conservelor din carne : manual pentru şcoli de maiştri

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Grigoriu, Valentin
Autor alternativ:	Crăciunescu, Gheorghe
Responsabilitate:	Valentin Grigoriu, Gheorghe Crăciunescu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1963
Descriere:	520 p. : fig.; tab. ; 7 f. schem.
Limba:	Română
Subiect:	preparate de carne
Clasificare:	664.91+637.5(075.3)

LDR:00565nam 2200133 001 95357
009 ubfixit050.016 Tehnologia preparatelor şi conservelor din carne : manual pentru şcoli de maiştri
100 $a 20100621d $a 16102003u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Tehnologia preparatelor şi conservelor din carne $f Valentin Grigoriu, Gheorghe Crăciunescu $e manual pentru şcoli de maiştri
210 # # $L s17907 $c Editura Didactică şi Pedagogică $a Bucureşti $d 1963
215 $a 520 p. : fig. $d tab. ; 7 f. schem.
606 $3 108773 $a preparate de carne
675 $a 664.91+637.5(075.3)
679 $a 664
700 $3 40233 $a Grigoriu $b Valentin
701 $3 22883 $a Crăciunescu $b Gheorghe
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618

Unităţi

Nu sunt elemente aici

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică