Biblioteca Judeţeană "Panait Istrati" Brăila

  • Tehnologia pîinii în unităţile de capacitate mică
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Autor: Zaharia, Traian
    Responsabilitate: Traian Zaharia
    Editura: Editura Tehnică
    Locul publicării: Bucureşti
    Anul Ediției: 1985
    Descriere: 259 p. : fig.; tab.
    Note: Bibliografie p. 257-259
    Limba: Română
    Subiect: panificaţie
    Clasificare: 664.62
Unităţi
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola