BJBR |

PRODUSE româneşti din carne conform cerinţelor Uniunii Europene : procesare, control, reţete

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Mencinicopschi, Gheorghe
Autor alternativ:	Cironeanu, Ioan
Autor alternativ:	Neagu, Monica-Mariana
Autor alternativ:	Marina, Aneta
Autor alternativ:	Pană, Eugenia-Livia
Autor secundar:	Banu, I.
Responsabilitate:	Prof. univ. dr. Gheorghe Mencinicopschi, dr. med. vet. Ioan Cironeanu, Monica-Mariana Neagu, dr. med. vet. Aneta Marina, dr. med. vet. Eugenia-Livia Pană
Responsabilitate secundară:	coordonator : I. Banu
Editura:	Alt Press Tour
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2006
ISBN:	10: 973-88016-1-3
ISBN:	13: 978-973-88016-1-5
Descriere:	421 p. : fig.; tab.
Note:	Bibliografie p. 415-420
Limba:	Română
Subiect:	alimente; alimentaţie
Subiect:	produs agroalimentar
Subiect:	produs de origine animală
Clasificare:	637.5(498:4)

LDR:00870nam 2200169 001 80496
009 ubfixit050.016 PRODUSE româneşti din carne conform cerinţelor Uniunii Europene : procesare, control, reţete \^\\
010 $a 10: 973-88016-1-3
010 $a 13: 978-973-88016-1-5
100 $a 20100621d $a 01042008u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a PRODUSE româneşti din carne conform cerinţelor Uniunii Europene $f Prof. univ. dr. Gheorghe Mencinicopschi, dr. med. vet. Ioan Cironeanu, Monica-Mariana Neagu, dr. med. vet. Aneta Marina, dr. med. vet. Eugenia-Livia Pană $g coordonator : I. Banu $e procesare, control, reţete
210 # # $L s23237 $c Alt Press Tour $g S.C. "Nelmaco Impex" $a Bucureşti $d 2006 $e Bucureşti
215 $a 421 p. : fig. $d tab.
300 $a Bibliografie p. 415-420
606 $3 106155 $a alimente; alimentaţie
606 $3 106252 $a produs agroalimentar
606 $3 107714 $a produs de origine animală
675 $a 637.5(498:4)
679 $a 637 $d 62/64; 66/69
700 $3 59041 $a Mencinicopschi $b Gheorghe
701 0 $3 18961 $a Cironeanu $b Ioan
701 $3 64590 $a Neagu $b Monica-Mariana
701 $3 56698 $a Marina $b Aneta
701 $3 69141 $a Pană $b Eugenia-Livia
702 $3 5427 $a Banu $b I.
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618