Biblioteca Judeţeană "Panait Istrati" Brăila

  • Panificaţia modernă
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Autor: Moldoveanu, Gheorghe
    Autor alternativ: Niculescu, Niculae I.
    Autor alternativ: Melniciuc, George
    Responsabilitate: Gh. Moldoveanu, N. I. Niculescu, George Melniciuc
    Editura: Editura Tehnică
    Locul publicării: Bucureşti
    Anul Ediției: 1969
    Descriere: 396 p. : fig.
    Note: Bibliografie la sfîrşitul capitolelor.
    Limba: Română
    Subiect: panificaţie
    Clasificare: 664.6
Unităţi
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola