Biblioteca Judeţeană "Panait Istrati" Brăila

  • Fierberea, cristalizarea şi rafinarea zahărului
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Autor: Cruşevan, Antonina
    Autor alternativ: Stroia, Alexandru Lucian
    Autor alternativ: Costache, Aurelia
    Responsabilitate: ing. Antonina Cruşevan, dr. ing. Alexandru Lucian Stroia, ing. Aurelia Costache
    Editura: Ceres
    Locul publicării: Bucureşti
    Anul Ediției: 1983
    Descriere: 304 p.: graf., schem., tab.
    Note: Bibliografie p. 299
    Limba: Română
    Subiect: industria alimentară
    Clasificare: 664.12
Unităţi
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola