BJBR |

Condiţii de producţie piscicolă în sistem de siguranţă alimentară în fermele româneşti de acvacultură prin abordarea principiilor HACCP

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Conducătorul grupului ştiinţific:	Metaxa, Isabelle
Autor alternativ:	Stanciu, Silviu
Autor alternativ:	Vasile, Aida
Autor alternativ:	Mihociu, Tamara
Autor alternativ:	Teodorof, Liliana
Autor alternativ:	Cernişencu, Irina
Autor alternativ:	Mihaly, Maria
Consultant ştiinţific:	Cristea, Victor
Consultant ştiinţific:	Alexe, Petru
Responsabilitate:	Isabelle Metaxa (coord.), Silvius Stanciu, Aida Vasile, Tamara Mihociu, Liliana Teodorof, Irina Cernişencu, Maria MIhaly
Responsabilitate secundară:	referenţi ştiinţifici: prof. dr. ing. Victor Cristea, prof. dr. ing. Petru Alexe
Editura:	Galaţi University Press
Locul publicării:	Galaţi
Anul Ediției:	2010
ISBN:	978-606-8008-85-1
Descriere:	302 p.: il.: tab.
Note:	Bibliografie la sfârşitul capitolelor.
Limba:	Română
Subiect:	piscicultură
Subiect:	Alimentaţie (igienă)
Clasificare:	614.31:639.3

LDR:00699nam0 2200133 450 001 348340
010 $a 978-606-8008-85-1 $d 35.00 lei
100 $a 20130410u amky0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Condiţii de producţie piscicolă în sistem de siguranţă alimentară în fermele româneşti de acvacultură prin abordarea principiilor HACCP $f Isabelle Metaxa (coord.), Silvius Stanciu, Aida Vasile, Tamara Mihociu, Liliana Teodorof, Irina Cernişencu, Maria MIhaly $g referenţi ştiinţifici: prof. dr. ing. Victor Cristea, prof. dr. ing. Petru Alexe
210 # # $a Galaţi $L s15897 $c Galaţi University Press $d 2010
215 $a 302 p.: il.: tab.
300 $a Bibliografie la sfârşitul capitolelor.
606 $3 106413 $a piscicultură
606 $3 129112 $a Alimentaţie (igienă)
675 $a 614.31:639.3
679 $a 639 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 130975 $4 673 $a Metaxa $b Isabelle
701 0 $3 86545 $a Stanciu $b Silviu
701 0 $3 130976 $a Vasile $b Aida
701 0 $3 130977 $a Mihociu $b Tamara
701 0 $3 130978 $a Teodorof $b Liliana
701 0 $3 130979 $a Cernişencu $b Irina
701 0 $3 130980 $a Mihaly $b Maria
702 0 $3 130981 $4 695 $a Cristea $b Victor
702 $3 1332 $4 695 $a Alexe $b Petru