BJBR |

Utilajul şi tehnologia produselor zaharoase : Manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară, clasele a XI-a şi a XII-a (meseria operator industria alimentară extractivă) şi şcoli profesionale

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Rappaport, Iacob
Autor alternativ:	Iliescu, Lucia
Autor alternativ:	Fluieraru, Ion
Responsabilitate:	ing. I. Rappaport, ing. L. Iliescu, I. Fluieraru
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1980
Descriere:	160 p. : fig.; 1 f. pl.
Limba:	Română
Subiect:	produse zaharoase
Clasificare:	664.14(075.3)

LDR:00831nam 2200145 001 100860
009 ubfixit050.016 Utilajul şi tehnologia produselor zaharoase : Manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară, clasele a XI-a şi a XII-a (meseria operator industria alimentară extractivă) şi şcoli profesionale
100 $a 20100621u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
105 $a j
200 0 $a Utilajul şi tehnologia produselor zaharoase $f ing. I. Rappaport, ing. L. Iliescu, I. Fluieraru $e Manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară, clasele a XI-a şi a XII-a (meseria operator industria alimentară extractivă) şi şcoli profesionale
210 # # $L s17907 $c Editura Didactică şi Pedagogică $a Bucureşti $d 1980
215 $a 160 p. : fig. $d 1 f. pl.
606 $3 107302 $a produse zaharoase
675 $a 664.14(075.3)
679 $a 664 $d 62/64; 66/69
700 $3 77295 $a Rappaport $b Iacob
701 $3 45446 $a Iliescu $b Lucia
701 $3 33658 $a Fluieraru $b Ion
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618