Catalogul Colectiv al Județului Brăila

industria de fermentaţie şi băuturi

Subiect Tematic: industria de fermentaţie şi băuturi
Lucrări: 50 lucrari in 49 publicatii in 2 limbi
Tehnologia distilatelor alcoolice din fructe şi vin de: Stănciulescu, Gheorghe (ing.); Borteş, Gh.; Rusnac, D. (Text tipărit)
Tehnologia vinurilor speciale : Vinuri spumante după metoda "Champenoise" de: Zugravu, Leonard; Oprea, Lucia; Munteanu, Constantin (ing.) (Text tipărit)
Vinul de Însurăței, unic în Europa de: Ionescu, Alexandru, rep. br. (Text tipărit)
TEHNOLOGIA berii şi a malţului de: Berzescu, Petre; Hopulele, Traian; Dumitrescu, Mircea, ind. alim. (Text tipărit)
Vă rugăm să schimbaţi parola