industria de fermentaţie şi băuturi

Subiect Tematic:	industria de fermentaţie şi băuturi

LDR	00081nx j22000373 45
001	107424
250	$a industria de fermentaţie şi băuturi

Lucrări: 49 lucrari in 48 publicatii in 2 limbi

48 records Page 1 of 5

Tehnologia industriilor fermentative : Manual pentru licee de specialitate, anul V, şcoli de maiştri şi şcoli profesionale : Tehnologia vinului de: Simionescu, Ion (ing.); Pană, Olimpia; Gheorghiu, Virgil, ind. alim. (Text tipărit)

Tehnologia industriilor fermentative : Manual pentru licee de specialitate, anii III-IV şi şcoli de maiştri de: Filimon, Nicolae, ind. alim.; Predescu, Teodor (Text tipărit)

Fabricarea băuturilor alcoolice naturale de: Stănciulescu, Gheorghe (ing.) (Text tipărit)

Tehnologia vinurilor speciale : Vinuri spumante după metoda "Champenoise" de: Zugravu, Leonard; Oprea, Lucia; Munteanu, Constantin (ing.) (Text tipărit)

Procedee tehnologice în industria fermentativă de: Cojocaru, C.; Cojocaru, Lucia (Text tipărit)

TEHNOLOGIA produselor fermentative : Vinul, rachiul, oţetul de: (Text tipărit)

Prepararea şi îngrijirea raţională a vinului de: Şlepeanu-Voinova, I. (Text tipărit)

Procese şi utilaje în industria fermentativă : Manual pentru licee de specialitate, anul III de: Filimon, Nicolae, ind. alim.; Aniţia, N. (Text tipărit)

TEHNOLOGIA berii şi a malţului de: Berzescu, Petre; Hopulele, Traian; Dumitrescu, Mircea, ind. alim. (Text tipărit)

Câteva date asupra vinurilor din Drăgăşani de: Ionescu, Vasile (agr.) (Text tipărit)

Subiecte