Biblioteca Judeţeană "Panait Istrati" Brăila

industria de fermentaţie şi băuturi

Subiect Tematic: industria de fermentaţie şi băuturi
Lucrări: 49 lucrari in 48 publicatii in 2 limbi
Fabricarea băuturilor alcoolice naturale de: Stănciulescu, Gheorghe (ing.) (Text tipărit)
Tehnologia vinurilor speciale : Vinuri spumante după metoda "Champenoise" de: Zugravu, Leonard; Oprea, Lucia; Munteanu, Constantin (ing.) (Text tipărit)
Procedee tehnologice în industria fermentativă de: Cojocaru, C.; Cojocaru, Lucia (Text tipărit)
Prepararea şi îngrijirea raţională a vinului de: Şlepeanu-Voinova, I. (Text tipărit)
TEHNOLOGIA berii şi a malţului de: Berzescu, Petre; Hopulele, Traian; Dumitrescu, Mircea, ind. alim. (Text tipărit)
Câteva date asupra vinurilor din Drăgăşani de: Ionescu, Vasile (agr.) (Text tipărit)
Vă rugăm să schimbaţi parola