BJBR |

TEHNOLOGIE culinară : Manual pentru clasele a X-a, a XI-a şi a XII-a, licee economice şi de drept administrativ şi şcoli profesionale cu profil de alimentaţie publică

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Pîrjol, Gabriela
Autor alternativ:	Paraschiv, Elisabeta
Autor alternativ:	Onete, Olga
Responsabilitate:	Gabriela Pîrjol, prof. Elisabeta Paraschiv, prof. Olga Onete
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1996
ISBN:	973-30-4719-8
Descriere:	264 p. : tab.
Limba:	Română
Subiect:	gastronomie
Clasificare:	641.5:664(075.3)

LDR:00790nam# 2200157## 001 95462
009 ubfixit050.016 TEHNOLOGIE culinară : Manual pentru clasele a X-a, a XI-a şi a XII-a, licee economice şi de drept administrativ şi şcoli profesionale cu profil de alimentaţie publică
010 $a 973-30-4719-8
100 $a 20100621u########a##u0rumy50######ba
101 $a rum
105 $a j
200 $a TEHNOLOGIE culinară $f Gabriela Pîrjol, prof. Elisabeta Paraschiv, prof. Olga Onete $b Carte tipărită $e Manual pentru clasele a X-a, a XI-a şi a XII-a, licee economice şi de drept administrativ şi şcoli profesionale cu profil de alimentaţie publică
210 $L s17907 $c Editura Didactică şi Pedagogică $a Bucureşti $d 1996
215 $a 264 p. : tab.
606 $3 105945 $a gastronomie
675 $a 641.5:664(075.3)
679 $a 664
700 $3 72855 $a Pîrjol $b Gabriela
701 $3 69526 $a Paraschiv $b Elisabeta
701 $3 67770 $a Onete $b Olga
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618 $2 unimarc