Catalogul Colectiv al Județului Brăila

  • Tehnologia produselor culinare de patiserie şi de cofetărie : Manual pentru licee, anii I şi II profil alimentaţie publică
  • Record Type: Language materials, printed: monographic
    Author: Chirvăsuţă, Ana
    Statement of Responsibility: Ana Chirvăsuţă
    Published: Editura Didactică şi Pedagogică
    Place of Publication: Bucureşti
    Year of Publication: 1974
    Description: 407 p. : fig.
    Language: Romanian
    Subject: alimentaţie publică
    Classification: 641.5:664.68(075)
Items
Reviews
Export
pickup library
Please change your password