Catalogul Colectiv al Județului Brăila

  • Tehnologia produselor culinare de cofetărie şi a băuturilor : Manual pentru şcoli de specializare postliceală, anii I şi II
  • Record Type: Language materials, printed: monographic
    Author: Chirvăsuţă, Ana
    Alternative Intellectual Responsibility: Conti, Dumitru
    Alternative Intellectual Responsibility: Negrea, Ion
    Statement of Responsibility: Ana Chirvăsuţă, Dumitru Conti, Ion Negrea
    Published: Editura Didactică şi Pedagogică
    Place of Publication: Bucureşti
    Year of Publication: 1973
    Description: 352 p. : fig.; 8 f. pl.
    Language: Romanian
    Subject: alimentaţie publică
    Classification: 641.5+664.68+663.8(075.3)
Items
Reviews
Export
pickup library
Please change your password