BJBR |

Tehnologia produselor culinare de cofetărie şi a băuturilor : Manual pentru şcoli de specializare postliceală, anii I şi II

Record Type:	Language materials, printed: monographic
Author:	Chirvăsuţă, Ana
Alternative Intellectual Responsibility:	Conti, Dumitru
Alternative Intellectual Responsibility:	Negrea, Ion
Statement of Responsibility:	Ana Chirvăsuţă, Dumitru Conti, Ion Negrea
Published:	Editura Didactică şi Pedagogică
Place of Publication:	Bucureşti
Year of Publication:	1973
Description:	352 p. : fig.; 8 f. pl.
Language:	Romanian
Subject:	alimentaţie publică
Classification:	641.5+664.68+663.8(075.3)

LDR:00674nam# 2200145## 001 95377
009 ubfixit050.016 Tehnologia produselor culinare de cofetărie şi a băuturilor : Manual pentru şcoli de specializare postliceală, anii I şi II
100 $a 20100621u########a##u0rumy50######ba
101 $a rum
105 $a j
200 $a Tehnologia produselor culinare de cofetărie şi a băuturilor $f Ana Chirvăsuţă, Dumitru Conti, Ion Negrea $b Carte tipărită $e Manual pentru şcoli de specializare postliceală, anii I şi II
210 $L s17907 $c Editura Didactică şi Pedagogică $a Bucureşti $d 1973
215 $a 352 p. : fig. $d 8 f. pl.
606 $3 107189 $a alimentaţie publică
675 $a 641.5+664.68+663.8(075.3)
679 $a 641
700 $3 17989 $a Chirvăsuţă $b Ana
701 $3 21395 $a Conti $b Dumitru
701 $3 65002 $a Negrea $b Ion
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618 $2 unimarc