Catalogul Colectiv al Județului Brăila

  • Tehnologia prelucrării cărnii : Manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară, clasele a XI-a şi a XII-a, şcoli de maiştri şi şcoli profesionale
  • Record Type: Language materials, printed: monographic
    Author: Pavel, Octavian
    Alternative Intellectual Responsibility: Oţel, Ioan
    Alternative Intellectual Responsibility: Ionescu, Radu, ind. alim.
    Statement of Responsibility: Octavian Pavel, Ion Oţel, Radu Ionescu
    Published: Editura Didactică şi Pedagogică
    Place of Publication: Bucureşti
    Year of Publication: 1977
    Description: 376 p. : fig.; 5 f. schem.
    Language: Romanian
    Subject: industria alimentară
    Classification: 664.9(075.3)
Items
Reviews
Export
pickup library
Please change your password