BJBR |

Tehnologia morăritului şi a produselor de panificaţie : Manual pentru licee de specialitate, anul V şi şcoli de maiştri

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Moldoveanu, Gheorghe
Responsabilitate:	Gh. Moldoveanu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1974
Descriere:	216 p. : fig.; sch. ; 3 f. sch.
Note:	Bibliografie p. 211-212.
Note:	Anexe 1-5 p. 189-210.
Limba:	Română
Subiect:	morărit
Clasificare:	664.6/.7(075.3)

LDR:00700nam 2200169 001 95318
009 ubfixit050.016 Tehnologia morăritului şi a produselor de panificaţie : Manual pentru licee de specialitate, anul V şi şcoli de maiştri
100 $a 20100621u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
105 $a j
200 0 $a Tehnologia morăritului şi a produselor de panificaţie $f Gh. Moldoveanu $e Manual pentru licee de specialitate, anul V şi şcoli de maiştri
210 # # $L s17907 $c Editura Didactică şi Pedagogică $a Bucureşti $d 1974
215 $a 216 p. : fig. $d sch. ; 3 f. sch.
300 $a Bibliografie p. 211-212.
300 $a Anexe 1-5 p. 189-210.
606 $3 108544 $a morărit
675 $a 664.6/.7(075.3)
679 $a 664 $d 62/64; 66/69
700 $3 61863 $a Moldoveanu $b Gheorghe
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618