BJBR |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Oţel, Ioan
Autor alternativ:	Plohotnic, S.V.
Autor alternativ:	Stancu, M.
Autor alternativ:	Barbu, N., ing.
Responsabilitate:	dr. I. Oţel, ing. S. V. Plahotnic, dr. ing. M. Stancu, ing. N. Barbu
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1969
Descriere:	404 p. : fig.; graf.
Note:	Bibliografie p. 388-396
Limba:	Română
Subiect:	alimente; alimentaţie
Clasificare:	637.5

LDR:00537nam 2200145 001 95105
009 ubfixit050.016 TEHNOLOGIA cărnii şi a subproduselor \^\\
100 $a 20100621d $a 29042002u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a TEHNOLOGIA cărnii şi a subproduselor ^ $f dr. I. Oţel, ing. S. V. Plahotnic, dr. ing. M. Stancu, ing. N. Barbu
210 # # $L s14230 $c Editura Tehnică $a Bucureşti $d 1969
215 $a 404 p. : fig. $d graf.
300 $a Bibliografie p. 388-396
606 $3 106155 $a alimente; alimentaţie
675 $a 637.5
679 $a 637 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 68624 $a Oţel $b Ioan
701 $3 73125 $a Plohotnic $b S.V.
701 $3 86594 $a Stancu $b M.
701 0 $3 5706 $a Barbu $b N. $c ing.
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618