BJBR |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Mihalca, Gheorghe
Autor alternativ:	Mihalca, Veronica (ing.)
Responsabilitate:	dr. ing. Gheorghe Mihalca..., ing. Veronica Mihalca
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1986
Tipografie:	I.P. "Informaţia"
Descriere:	263 p. : fig.; tab.
Note:	Bibliografie p. 261-262
Limba:	Română
Subiect:	frigotehnie
Clasificare:	664.8.037:621.56

LDR:00554nam 2200145 001 95047
009 ubfixit050.016 Tehnici de păstrare a alimentelor prin frig
100 $a 20100621d $a 12032001u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Tehnici de păstrare a alimentelor prin frig $f dr. ing. Gheorghe Mihalca..., ing. Veronica Mihalca
210 # # $L s14230 $c Editura Tehnică $g I.P. "Informaţia" $a Bucureşti $d 1986
215 $a 263 p. : fig. $d tab.
300 $a Bibliografie p. 261-262
606 $3 106844 $a frigotehnie
675 $a 664.8.037:621.56
679 $a 664 $d 62/64; 66/69
700 $3 59939 $a Mihalca $b Gheorghe
701 $3 59941 $a Mihalca $b Veronica (ing.)
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618