BJBR |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Waltmann, Volker
Autor:	Schneider, Christine
Responsabilitate:	Volker Waltmann, Christine Schneider
Editura:	Editura M.A.S.T.
Locul publicării:	București
Anul Ediției:	2020
ISBN:	978-606-649-132-7
Descriere:	192 p.: il.
Limba:	Română
Subiect:	produs lactat
Subiect:	prelucrarea laptelui
Clasificare:	637.1:664.97

LDR:00365nam0 2200121 450 001 414181
010 $a 978-606-649-132-7 $d 20.01 lei
100 $a 20211122u amky0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Afinarea $e arta înobilării brânzeturilor $f Volker Waltmann, Christine Schneider
210 # # $a București $L s14691 $c Editura M.A.S.T. $d 2020
215 $a 192 p.: il.
606 $3 108367 $a produs lactat
606 $3 160387 $a prelucrarea laptelui
675 $a 637.1:664.97
679 $a 637 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 160388 $4 070 $a Waltmann $b Volker
701 0 $3 160389 $4 070 $a Schneider $b Christine