BJBR |

Conservarea cărnii : Metode de preparare a cărnii pentru păstrarea pe termen lung : Carte practică

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Sievers, Gerd Wolfgang
Traducător:	Chivoiu, Ioana Daniela
Responsabilitate:	Gerd Wolfgang Sievers
Responsabilitate secundară:	Traducător: Ioana Chivoiu
Editura:	Editura M.A.S.T.
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2015
ISBN:	978-606-649-059-7
Descriere:	192 p. + 4 file color
Limba:	Română
Subiect:	preparate de carne
Subiect:	conserve. conservarea alimentelor
Subiect:	alimente; alimentaţie
Clasificare:	637.5.033(036)

LDR:00448nam0 2200121 450 001 379910
010 $a 978-606-649-059-7 $d 17.82 lei
100 $a 20160929u amky0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Conservarea cărnii $e Metode de preparare a cărnii pentru păstrarea pe termen lung $f Gerd Wolfgang Sievers $g Traducător: Ioana Chivoiu $e Carte practică
210 # # $a Bucureşti $L s14691 $c Editura M.A.S.T. $d 2015
215 $a 192 p. + 4 file color
606 $3 108773 $a preparate de carne
606 $3 106226 $a conserve. conservarea alimentelor
606 $3 106155 $a alimente; alimentaţie
675 $a 637.5.033(036)
679 $a 637 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 144270 $a Sievers $b Gerd Wolfgang
702 0 $3 143414 $4 730 $a Chivoiu $b Ioana Daniela