BJBR |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Şteţca, Gheorghe
Autor alternativ:	Şuteu, Lenuţa
Consultant ştiinţific:	Rotaru, Ovidiu
Consultant ştiinţific:	Guş, Camelia
Consultant ştiinţific:	Laslo, Cornel
Responsabilitate:	Gheorghe Şteţca, Lenuţa Şuteu
Responsabilitate secundară:	referenţi ştiinţifici: prof. dr. Ovidiu Rotaru, prof. dr. Camelia Guş, prof. dr. Cornel Laslo
Editura:	Risoprint
Locul publicării:	Cluj-Napoca
Anul Ediției:	2010
ISBN:	978-973-53-0467-6
Descriere:	314 p. : il.: tab.
Note:	Anexe p. 252-299. Bibliografie p. 300-314
Limba:	Română
Subiect:	igienă
Subiect:	alimentaţie publică
Clasificare:	614.31

LDR:00499nam0 2200133 450 001 336236
010 $a 978-973-53-0467-6
100 $a 20110712u amky0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Norme de igienă în industria alimentară $f Gheorghe Şteţca, Lenuţa Şuteu $g referenţi ştiinţifici: prof. dr. Ovidiu Rotaru, prof. dr. Camelia Guş, prof. dr. Cornel Laslo
210 # # $a Cluj-Napoca $L s14570 $c Risoprint $d 2010
215 $a 314 p. $c il.: tab.
300 $a Anexe p. 252-299. Bibliografie p. 300-314
606 $3 106596 $a igienă
606 $3 107189 $a alimentaţie publică
675 $a 614.31
679 $a 614 $d 61
700 0 $3 125193 $a Şteţca $b Gheorghe
701 0 $3 125201 $a Şuteu $b Lenuţa
702 $3 80058 $4 695 $a Rotaru $b Ovidiu
702 $3 41437 $4 695 $a Guş $b Camelia
702 $3 51663 $4 695 $a Laslo $b Cornel