BJBR |

INFLUENŢA proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare ^. Vol. 2

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Ciocîrdel, Dumitru
Autor alternativ:	Costin, Ionel
Autor alternativ:	Hojedeu, Aurelia
Responsabilitate:	Dr. ing. Dumitru Ciocîrdel, ing. Ionel Costin, ing. Aurelia Hojedeu
Editura:
Anul Ediției:	1979
Tipografie:	I.P. "Filaret"
Descriere:	432 p. : fig.; graf.
Limba:	Română
În:	INFLUENŢA proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare ^ . - Bucureşti : Editura Tehnică, 1974- . - Vol.
Clasificare:	658.562.5:664
Clasificare:	664

LDR:00718nam 2200157 001 126986
009 ubfixit050.016 \\INFLUENŢA proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare\ Vol. 2
100 $a 20100621d $a 07062002u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $h Vol. 2 $f Dr. ing. Dumitru Ciocîrdel, ing. Ionel Costin, ing. Aurelia Hojedeu $a INFLUENŢA proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare ^
210 # # $g I.P. "Filaret" $d 1979 $e Bucureşti
215 $a 432 p. : fig. $d graf.
225 0 $a INFLUENŢA proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare ^
461 $0 46906 $c Bucureşti $d 1974- $n Editura Tehnică $p Vol. $t INFLUENŢA proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare ^
675 $a 658.562.5:664
675 $a 664
679 $a 664 $d 62/64; 66/69
700 $3 18678 $a Ciocîrdel $b Dumitru
701 $3 22258 $a Costin $b Ionel
701 $3 43730 $a Hojedeu $b Aurelia
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618