BJBR |

INFLUENŢA proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare ^. Vol. 1

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Bordei, Despina
Autor alternativ:	Costin, Gheorghe
Autor alternativ:	Segal, Beatrice
Autor alternativ:	Banu, Constantin, tehn.
Responsabilitate:	Dr. ing. C. Banu, ing. Despina Bordei, ing. Gh. Costin, dr. ing. B. Segal
Editura:
Anul Ediției:	1974
Tipografie:	I.P. "Crişana"
Descriere:	447 p. : fig.; 1 f. pl.
Limba:	Română
În:	INFLUENŢA proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare ^ . - Bucureşti : Editura Tehnică, 1974- . - Vol.
Clasificare:	658.562.5:664
Clasificare:	664

LDR:00723nam 2200157 001 126985
009 ubfixit050.016 \\INFLUENŢA proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare\ Vol. 1
100 $a 20100621d $a 22012002u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $h Vol. 1 $f Dr. ing. C. Banu, ing. Despina Bordei, ing. Gh. Costin, dr. ing. B. Segal $a INFLUENŢA proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare ^
210 # # $g I.P. "Crişana" $d 1974 $e Oradea
215 $a 447 p. : fig. $d 1 f. pl.
225 0 $a INFLUENŢA proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare ^
461 $0 46906 $c Bucureşti $d 1974- $n Editura Tehnică $p Vol. $t INFLUENŢA proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare ^
675 $a 658.562.5:664
675 $a 664
679 $a 664 $d 62/64; 66/69
700 $3 10874 $a Bordei $b Despina
701 $3 22251 $a Costin $b Gheorghe
701 $3 83340 $a Segal $b Beatrice
701 0 $3 5416 $a Banu $b Constantin $c tehn.
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618