BJBR |

Calcule economice în unităţile de alimentatie publică. Manual pentru şcoli profesionale, meseria bucătar cofetar

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Badralexe, Paul
Autor alternativ:	Gheorghiu, Nicolae, ind. alim.
Responsabilitate:	Prof. Paul Badralexe, prof. Nicolae Gheorghiu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1979
Descriere:	144 p. : fig.; tab.
Limba:	Română
Clasificare:	51+658.1:64.024.2(075.36)

LDR:00637nam 2200145 001 12310
009 ubfixit050.016 Calcule economice în unităţile de alimentatie publică. Manual pentru şcoli profesionale, meseria bucătar cofetar
100 $a 20100621u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
105 $a j
200 0 $a Calcule economice în unităţile de alimentatie publică. Manual pentru şcoli profesionale, meseria bucătar cofetar $f Prof. Paul Badralexe, prof. Nicolae Gheorghiu
210 # # $L s17907 $c Editura Didactică şi Pedagogică $a Bucureşti $d 1979
215 $a 144 p. : fig. $d tab.
675 $a 51+658.1:64.024.2(075.36)
679 $a 658 $d 62/64; 66/69
700 $3 4772 $a Badralexe $b Paul
701 0 $3 129183 $a Gheorghiu $b Nicolae $c ind. alim.
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618

Unităţi

Nu sunt elemente aici

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică