Dumitrescu, Mircea, ind. alim.

UTILAJE şi instalaţii în industria berii şi a malţului ^ de: Berzescu, Petre; Kathrein, Iosif; Ioancea, Lucian; Dumitrescu, Mircea, ind. alim. (Text tipărit)

TEHNOLOGII în industria alimentară fermentativă : Manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară, meseria operator în industria alimentară fermentativă, clasa a XII-a şi şcoli profesionale ^ de: Copocaru, Constantin; Dumitrescu, Mircea, ind. alim.; Rotaru, Valerian; Predescu, Teodor (Text tipărit)

TEHNOLOGIA berii şi a malţului de: Berzescu, Petre; Dumitrescu, Mircea, ind. alim.; Hopulele, Traian (Text tipărit)