BJBR |

Tehnologia morăritului şi a produselor de panificaţie : Manual pentru licee de specialitate, anii III-IV şi şcoli de maiştri

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Râpeanu, Radu
Autor alternativ:	Moldoveanu, Gheorghe
Responsabilitate:	ing. Radu Râpeanu, ing. Gheorghe Moldoveanu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1973
Descriere:	635 p. : fig.; 7 f. pl.
Limba:	Română
Subiect:	morărit
Clasificare:	664.7+664.6(075.3)

LDR:00656nam 2200145 001 95317
009 ubfixit050.016 Tehnologia morăritului şi a produselor de panificaţie : Manual pentru licee de specialitate, anii III-IV şi şcoli de maiştri
100 $a 20100621u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
105 $a j
200 0 $a Tehnologia morăritului şi a produselor de panificaţie $f ing. Radu Râpeanu, ing. Gheorghe Moldoveanu $e Manual pentru licee de specialitate, anii III-IV şi şcoli de maiştri
210 # # $L s17907 $c Editura Didactică şi Pedagogică $a Bucureşti $d 1973
215 $a 635 p. : fig. $d 7 f. pl.
606 $3 108544 $a morărit
675 $a 664.7+664.6(075.3)
679 $a 664 $d 62/64; 66/69
700 $3 77967 $a Râpeanu $b Radu
701 $3 61863 $a Moldoveanu $b Gheorghe
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618