BJBR |

ABC-ul ospătarului : îndrumar pentru învăţarea elementelor de bază ale profesiei de ospătar

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Sgander, Ştefan
Autor alternativ:	Brumar, Constanţa
Responsabilitate:	Ştefan Sgander, prof.ec. Constanţa Brumar
Editura:	Amaltea
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2004
ISBN:	973-7780-14-0
Descriere:	140 p.: fig.
Note:	Bibliografie p.139-140
Limba:	Română
Subiect:	comportament
Subiect:	economie casnică
Clasificare:	640.43-051(036)
Clasificare:	647.251(036)

LDR:00683nam 2200169 001 970
009 ubfixit050.016 ABC-ul ospătarului : îndrumar pentru învăţarea elementelor de bază ale profesiei de ospătar
010 $a 973-7780-14-0
100 $a 20100621d $a 11052005u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a ABC-ul ospătarului $f Ştefan Sgander, prof.ec. Constanţa Brumar $e îndrumar pentru învăţarea elementelor de bază ale profesiei de ospătar
210 # # $L s14469 $c Amaltea $a Bucureşti $d 2004
215 $a 140 p.: fig.
300 $a Bibliografie p.139-140
606 $3 106049 $a comportament
606 $3 105948 $a economie casnică
675 $a 640.43-051(036)
675 $a 647.251(036)
679 $a 640 $d 62/64; 66/69
700 $3 83836 $a Sgander $b Ştefan
701 $3 12842 $a Brumar $b Constanţa
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618