BJBR |

Tehnologia culinară şi tehnica servirii : Manual pentru licee economice şi de drept administrativ, profilul alimentaţie publică, clasa a XI-a şi şcoli profesionale

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Chirvăsuţă, Ana
Autor alternativ:	Grigoriu, Victoria
Responsabilitate:	Ana Chirvăsuţă, Victoria Grigoriu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1980
Descriere:	140 p. : fig.; 2 f. pl. color
Limba:	Română
Subiect:	gastronomie
Clasificare:	641.55+64(075.3)
Clasificare:	373.6:641.55+64

LDR:00763nam 2200157 001 95172
009 ubfixit050.016 Tehnologia culinară şi tehnica servirii : Manual pentru licee economice şi de drept administrativ, profilul alimentaţie publică, clasa a XI-a şi şcoli profesionale
100 $a 20100621u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
105 $a j
200 0 $a Tehnologia culinară şi tehnica servirii $f Ana Chirvăsuţă, Victoria Grigoriu $e Manual pentru licee economice şi de drept administrativ, profilul alimentaţie publică, clasa a XI-a şi şcoli profesionale
210 # # $L s17907 $c Editura Didactică şi Pedagogică $a Bucureşti $d 1980
215 $a 140 p. : fig. $d 2 f. pl. color
606 $3 105945 $a gastronomie
675 $a 641.55+64(075.3)
675 $a 373.6:641.55+64
679 $a 64 $d 62/64; 66/69
700 $3 17989 $a Chirvăsuţă $b Ana
701 $3 40235 $a Grigoriu $b Victoria
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618