BJBR |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Moldoveanu, Gheorghe
Autor alternativ:	Niculescu, Niculae I.
Autor alternativ:	Melniciuc, George
Responsabilitate:	Gh. Moldoveanu, N. I. Niculescu, George Melniciuc
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1969
Tipografie:	I.P. "Banat"
Descriere:	396 p. : fig.
Note:	Bibliografie la sfîrşitul capitolelor.
Limba:	Română
Subiect:	panificaţie
Clasificare:	664.6

LDR:00512nam 2200145 001 72206
009 ubfixit050.016 Panificaţia modernă
100 $a 20100621d $a 30062099u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Panificaţia modernă $f Gh. Moldoveanu, N. I. Niculescu, George Melniciuc
210 # # $L s14230 $c Editura Tehnică $g I.P. "Banat" $a Bucureşti $d 1969 $e Timişoara
215 $a 396 p. : fig.
300 $a Bibliografie la sfîrşitul capitolelor.
606 $3 107177 $a panificaţie
675 $a 664.6
679 $a 664 $d 62/64; 66/69
700 $3 61863 $a Moldoveanu $b Gheorghe
701 $3 66282 $a Niculescu $b Niculae I.
701 $3 59009 $a Melniciuc $b George
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618