BJBR |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Culache, Domnica
Autor alternativ:	Platon, Vasile
Responsabilitate:	conf. dr. ing. Domnica Culache, ing. Vasile Platon
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1983
Descriere:	403 p. : fig.; tab.
Note:	Bibliografie p. 400-402.
Limba:	Română
Subiect:	produse zaharoase
Clasificare:	664.12

LDR:00495nam 2200145 001 95446
009 ubfixit050.016 Tehnologia zahărului
100 $a 20100621d $a 04082000u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Tehnologia zahărului $f conf. dr. ing. Domnica Culache, ing. Vasile Platon
210 # # $L s2991 $c Editura Tehnică $g I.P. "Crişana" $a Bucureşti $d 1983
215 $a 403 p. : fig. $d tab.
300 $a Bibliografie p. 400-402.
606 $3 107302 $a produse zaharoase
675 $a 664.12
679 $a 664 $d 62/64; 66/69
700 $3 23938 $a Culache $b Domnica
701 $3 72982 $a Platon $b Vasile
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618