BJBR |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Alexe, Petru
Autor alternativ:	Vizireanu, Camelia
Autor alternativ:	Banu, Constantin, tehn.
Responsabilitate:	Constantin Banu, Petru Alexe, Camelia Vizireanu
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2003
ISBN:	973-31-2177-0
Ediţie:	Ediţia a 2-a
Descriere:	644 p.: fig., tab., anexe
Note:	Bibliografie p. 643.
Limba:	Română
Subiect:	industria alimentară
Clasificare:	637.5

LDR:00560nam 2200169 001 80302
009 ubfixit050.016 Procesarea industrială a cărnii
010 $a 973-31-2177-0
100 $a 20100621d $a 16032004u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Procesarea industrială a cărnii $f Constantin Banu, Petru Alexe, Camelia Vizireanu
205 $a Ediţia a 2-a
210 # # $L s14230 $c Editura Tehnică $a Bucureşti $d 2003
215 $a 644 p.: fig., tab., anexe
300 $a Bibliografie p. 643.
606 $3 106496 $a industria alimentară
675 $a 637.5
679 $a 637 $d 62/64; 66/69
700 $3 1332 $a Alexe $b Petru
701 $3 97331 $a Vizireanu $b Camelia
701 0 $3 5416 $a Banu $b Constantin $c tehn.
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618