BJBR |

Organizarea, planificarea şi conducerea unităţilor de alimentaţie publică. Manual pentru licee de specialitate şi şcoli de specializare postliceală, anii I şi II

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Coman, Gheorghe
Autor alternativ:	Bujoreanu, Gheorghe
Responsabilitate:	Gheorghe Coman, Gheorghe Bujoreanu
Editura:	Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1973
Descriere:	424 p. : il. color apl.; fig. ; 1 f. tab.
Note:	Bibliografie p. 415-418
Limba:	Română
Subiect:	organizare
Subiect:	planificare
Subiect:	alimentaţie publică
Clasificare:	658+65.012.4:64.024(075.36)

LDR:00784nam 2200157 001 71123
009 ubfixit050.016 Organizarea, planificarea şi conducerea unităţilor de alimentaţie publică. Manual pentru licee de specialitate şi şcoli de specializare postliceală, anii I şi II
100 $a 20100621u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
105 $a j
200 0 $a Organizarea, planificarea şi conducerea unităţilor de alimentaţie publică. Manual pentru licee de specialitate şi şcoli de specializare postliceală, anii I şi II $f Gheorghe Coman, Gheorghe Bujoreanu
210 # # $L s14341 $c Didactică şi Pedagogică $a Bucureşti $d 1973
215 $a 424 p. : il. color apl. $d fig. ; 1 f. tab.
300 $a Bibliografie p. 415-418
606 $3 108608 $a organizare
606 $3 109629 $a planificare
606 $3 107189 $a alimentaţie publică
675 $a 658+65.012.4:64.024(075.36)
679 $a 658 $d 65
700 0 $3 20404 $a Coman $b Gheorghe
701 $3 13361 $a Bujoreanu $b Gheorghe
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618