Catalogul Colectiv al Județului Brăila

  • Conservarea alimentelor prin frig
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Autor: Fâciu, Gheorghe
    Autor alternativ: Tampa, I.
    Responsabilitate: Gheorghe Fâciu, I. Tampa
    Editura: Editura Tehnică
    Locul publicării: Bucureşti
    Anul Ediției: 1961
    Descriere: 340 p.: fig.; 2 f. pl.
    Note: Bibliografie p.331-333
    Limba: Română
    Subiect: conserve. conservarea alimentelor
    Clasificare: 664.8/.9
    Clasificare: 664.8.037:621.56
Unităţi
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola